A Culinária Maranhense – Dicas de onde comer em São Luís


Comida exótica, deliciosa e “salgada”. Isto mesmo, São Luís é a capital nordestina mais cara no quesito “sair para comer fora”. Não pense encontrar os precinhos camaradas do Ceará, Rio Grande do Norte, Alagoas… Mas calma, não é nada do outro mundo comparado a outros destinos no Brasil. Então, senta aí e lamba os “beiços”!!!! :)
A culinária maranhense teve influencia afro-indígena e portuguesa, dando sabor e cor a pratos a base arroz, farinha d´agua, peixes, camarões e mariscos.
O carro chefe, o afamado Arroz de Cuxá, é feito a base de vinagreira – erva verde e azedinha – camarão seco e gergelim, geralmente acompanha peixes e mariscos, mas provei mesmo foi com a carne de sol.

Outro símbolo do Maranhão e exclusivo é o Guaraná Jesus. Refrigerante de cor rosa e levemente adocicado, puxado para o sabor tutti-frutti (meu paladar) criado originalmente em 1920 pelo farmacêutico Jesus, com intuito medicinal, que não deu certo, mas o seu sabor caiu nas graças do povo. Em 2001 a Coca-Cola comprou os direitos da marca e restringiu sua comercialização somente no Estado do Maranhão.

Guaraná Jesus – ( Foto: Nordeste.com)
Apesar de ficar apenas três dias em São Luís, consegui provar um pouco estes sabores exóticos. Vamos as nossas recomendações?

Restaurante Cabana do Sol

Local clássico para degustar a culinária regional. Já foi indicado várias vezes pelo Guia Quatro Rodas e tudo mais. Confesso que sou refém a estas indicações. Os contras podem chiar, mas geralmente sigo as indicações do Guia, ao menos na primeira vez que visito o destino.

Há duas filiais, um na praia ponta do farol, próximo ao Hotel Luzeiros, e outro bem mais aconchegante com vista para o mar, na praia Ponta D Areia.

Na entrada, pedimos os pasteizinhos de carne com geléia de pimenta, outra figurinha carimbada em qualquer lugar que você vá, porém o da Cabana do Sol elegemos como o mais gostoso.

Nunca imaginei que esta mistura desse tão certo. Comprei até uma compota para testar aqui no Ceará! :)

Com prato principal optamos pelo Filé de Carne de Sol a moda. Delícia!!! A carne era tão macia que desmanchava na boca. Como acompanhamento veio: arroz, arroz de cuxá, baião de dois (que estava com a cara feia, e nem de longe parecia com o do Ceará, não nem perto), pirão de queijo, macaxeira cozida, paçoca, banana a milanesa.

Filé de Carne de Sol à moda

Como cortesia foi dada rapaduras de sobremesa. Os pratos são caros, por volta de R$90,00 a R$100,00, para quatro pessoas talvez até cinco. Entretanto é permitido solicitar meia porção, e foi assim que fizemos. Confesso que o prato dava até para uma terceira pessoa. #Ficadica

Serviço
Rua João Damasceno, 24 A Farol de São Marcos
(98)3235 2586 / (98)3227 6270
A outra filial,recentemente inaugurada fica de frente para a praia, na Ponta D Areia

Restaurante SENAC

Opção interessante, mas não é imperdível! Está situada no Centro histórico de São Luís próximo a Igreja da Sé.



No horário do almoço, um pianista deixa o local mais elegante. As sextas-feiras têm o rodízio de peixes e mariscos a um valor de R$35,00 por pessoa.


Comi muito peixe, camarões enormes e bastante sururu. Ah! A sobremesa está inclusa.  De qualquer forma é uma boa referência para quem estiver por esta área.

Restaurante Maggiorasca

Chegamos neste local através de amigos. Glória, amiga dos meus sogros, nos levou para o Restaurante Maggiorasca, localizada na Praia do Calhau, para variar com vista para o mar. ;) Pedimos pizza e lasanha, ambas saborosas.

Serviço:
Endereço: Av. Litorânea, 11 Calhau
Telefone: 98 – 328-0167
Auguri
Bateu aquela fome e não quer comer comida, comida…e sim comidinhas? Recomendo este sem erro. Cafés, salgados, lanches, sanduíches, doces e guloseimas tudo isto em um ambiente clean, sofisticado e descontraído.
Serviço
Há dois endereços:
Av. dos Holandeses, 6, Qd. 9 (Calhau),
(98) 3227-5050 (Telefone)
E filial na Av. dos Holandeses, 145 (Ponta D’Areia) . Este próximo ao hotel Luzeiros, no qual estávamos hospedados.
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  • Maceió das Crianças

    Ai que saudade do arroz de cuxá e do sorvete de bacuri. Adorei São Luís. Os Lençóis Maranhenses, então! Nossa!!
    Bjs
    Alline/Maceió das Crianças

  • Os caminhantes

    Huuum!!
    Estou lendo isso perto da hora do almoço…
    Bateu uma foooomeee!!!

    Indiquei vcs para uma brincadeirinha, lançada pela Silmara do De turista a Viajante.
    Um grande abraço!
    Marcia

  • Anonymous

    Sou de Recife, mas moro aqui em São Luís e afirmo que realmente, morar aqui é cara pra caramba. Comer fora é muito caro e qualquer petisco à beira-mar é absurdamente caro.

  • Tássia Corina

    Oi Érika!
    Muito bacana o seu post!
    Fiquei com uma curiosidade: é dificil achar comida vegetariana em São Luis?
    Obrigada pela dica!
    Bjs
    Tassia

  • Érika Marques

    Oi Tassia,

    Vixe amiga,comida vegetariana não é o meu forte! Talvez quem possa te ajudar, seja a Carol do Blog Cola em mim, ela é de São Luís!
    Beijos

  • Giordani

    Ótimo post Érika, mas se permite uma correção, a filial do Cabana do Sol fica na praia do Calhau, na avenida Litorânea, e não na praia da Ponta D’Areia, como você afirmou.

    ;)